Sopa de verduras y hortalizas

Sopa de tomates. Pappa al pomodoro

Esta sopa de tomates de la abuela es del blog Las recetas de Tere. Receta típica de la región italiana de La Toscana, donde se la conoce como pappa al pomodoro, está inspirada a su vez en la receta del chef Jamie Olivier publicada en su libro “La cocina italiana de Jamie Oliver” Vamos que […]

Rabo de Toro al vino tinto y manzana caramelizada

Desde el blog Las Recetas de María Antonia, hemos elegido su receta de rabo de Toro al vino tinto y manzana caramelizada. Está riquísima esta receta. La carne cocinada a fuego lento te quedará melosa y con un sabor de cocina con mayúsculas. Eso si, no uses nada más que vino tinto de calidad, no […]

Receta del Cocido madrileño

Hoy traemos la receta del cocido madrileño, directamente de La cocina de Masito. Un plato lleno de sabor, tradición y muy completo. Eso si, para hacer un buen cocido hay que tomarselo con calma. Nada de prisas y los mejores ingredientes, son el único secreto de esta receta. Garbanzos Ternera Pollo Morcilla Cocido madrileño Valora […]

Estofado de ternera a la miel y canela

Un estupendo estofado de ternera a la miel y canela es la propuesta que traemos hoy desde el blog Mis Cosillas de Cocina. Este estofado se puede preparar en olla tradicional o si no tienes mucho tiempo, en olla rápida. Sin duda un auténtico plato de cuchara y de mojar pan. Ternera Zanahoria Miel Cebolla […]

Sopa de Rape. Una forma estupenda de comer más pescado

La receta de la sopa de Rape la hemos seleccionado para ti del blog Cocina con Reina. Como dice su autora, esta sopa es reconfortante, lo mismo te la comes para mediodía que para cenar, admite unos fideos o unos granos de arroz, así como almejas u otro tipo de pescado mas económico. Una sopa […]

Lentejas caseras con bulgur y sésamo

Desde el blog Kids & Chic nos ha llamado la atención estas lentejas caseras con bulgur y sésamo. Cocinadas a fuego lento, sin chorizo ni tocino, para que las grasas estén controladas sin que su sabor pierda nada. Una auténtica receta estupenda que no nos vamos a perder. Lentejas Tomate Bulgur Lentejas caseras con bulgur […]